TY - BOOK ED - PromPerú TI - Perú mucho gusto U1 - 641.5985/P87 PY - 2009/// CY - Perú PB - El Comercio KW - COCINA PERUANA KW - TRADICIÓN KW - GASTRONOMÍA KW - PERÚ N1 - Incluye índice: páginas 356-357; Bibliografía: página 354 ER -